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参数
水煮豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐、鱼汤等。可用于食疗，具有一定的药用价值。是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。
切豆腐技巧，太大了不容易入味儿，太小了容易散，切1cm左右是比较合适的。 2.煮豆腐的时候放一勺盐，可以去除豆腥味，还可以使豆腐变得美味鲜嫩。 3.煮豆腐一定不要盖上锅盖，开着锅煮才能更好的去除豆腥味。 4.煮到豆腐表面有蜂窝状，这样蘸汁的时候才更容易入味儿。 5.做蒜汁的时候，一定要用捣蒜器，不要用刀拍或者剁，那样会有颗粒，吃起来口感不好。
关键词:
广西新概念餐饮投资管理
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